NEW-ROOT BODENSEE GIN, 55cl

CHF 49.00

Der New-Root Bodensee Gin wird am Bodensee in der Schweiz hergestellt. Er wird in Handarbeit, in kleinen Chargen und nach hauseigener Rezeptur angefertigt.

Der New-Root Gin trägt seinen Namen aufgrund des herb-scharfen, belebenden Geschmacks, der aus der Ingwerwurzel gezogen ist. Der traditionelle, leicht bitter-würzige Gaumennote entsteht durch die Wacholderbeere. Er wird mit Lemongras und vielen weiteren auserwählten Botanicals verfeinert. Nach der Mazeration der edlen, biologische angebauten Botanicals wird der Compounding-Gin mehrfach gefiltert und von Hand in seine aussergewöhnliche Flasche abgefüllt, die ein echter Hingucker ist.

19 vorrätig

Artikelnummer: XYZ342-3-1-1 Kategorien: ,

Zusätzliche Information

Alkoholgehalt

37.5%

Flascheninhalt

55cl

Herkunftsland

Schweiz / Bodensee

Hersteller

gin-manufaktur / die-manufaktur.shop / ginial.ch
fishgroup – event, catering, manufaktur

Name

New-Root Bodensee Gin

Alter

since 2017

Typ

Bathtup Gin / Compounding-Gin

Anwendung

als Gin and Tonic mit jedem trockenen und weniger süssen Tonic

Botanicals

Wacholderbeeren, Fenchel, Piment, Koriander, Kardamom, rosa Pfeffer, Lorbeer, Lavendel, Rosmarin, Ingwer, Lemongras, Grapefruit, Zitrone

Degustationsnotiz

brennend-scharf, würzig-belebend mit feiner Note von Zitrusaromen

Herstellung

Bathtubing ist ein Herstellungsverfahren, bei dem Spirituosen auf Basis von neutralem Alkohol, mit diversen Botanicals aromatisiert werden.

Bei dem sogenannten Cold-Compounding-Verfahren werden die Botanicals allerdings nicht destilliert, sondern mazeriert.

Der neutrale Alkohol entzieht den eingelegten Botanicals die Aromen. Nach der Mazeration der Botanicals wird der Gin mehrfach filtriert. Wir verzichten bewusst auf Feinstfiltration, damit die natürlichen Aromen zur Geltung kommen. Der Gin hat dadurch eine natürliche Färbung. eine unverwechselbare Note und einen vorzüglichen Geschmack.

All unsere Gins werden mit Bio-Botanicals hergestellt. Wir beziehen die Botanicals von unserem regionalen Partner aus der Schweiz.

Unsere Gin werden in 100% Handarbeit hergestellt.

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