NEW-ROOT GIN, 50cl

CHF 49.00

Der New-Root Gin wird am Bodensee in der Schweiz hergestellt. Er wird in Handarbeit, in kleinen Chargen und nach hauseigener Rezeptur angefertigt.

Der New-Root Gin trägt seinen Namen dank seines herb-scharfen, belebenden Geschmacks, der aus der Ingwerwurzel gezogen wird. Der traditionelle, leicht bitter-würzige Geschmack entsteht durch die Wacholderbeere. Er wird mit Lemongras und vielen weiteren Botanicals verfeinert. Nach langzeitiger Mazeration der edlen, biologisch angebauten Botanicals aus der Schweiz wird der Compounding-Gin mehrfach gefiltert und von Hand in seine aussergewöhnliche Flasche abgefüllt, die mehr als nur ein Hingucker ist.

4 vorrätig (kann nachbestellt werden)

Artikelnummer: XYZ342-3-1-1 Kategorien: ,

Zusätzliche Information

Alkoholgehalt

37.5%

Flascheninhalt

5dl

Herkunftsland

Schweiz

Hersteller

gin-manufaktur / die-manufaktur.shop

Name

New-Root Gin

Alter

since 2017

Typ

Bathtup Gin / Compounding-Gin

Anwendung

als Gin and Tonic mit jedem trockenen und weniger süssen Tonic

Botanicals

Wacholderbeeren, Fenchel, Piment, Koriander, Kardamom, rosa Pfeffer, Lorbeer, Lavendel, Rosmarin, Ingwer, Lemongras, Grapefruit, Zitrone

Degustationsnotiz

brennend-scharf, würzig-belebend mit feiner Note von Zitrusaromen

Herstellung

Bathtubing ist ein Herstellungsverfahren, bei dem Spirituosen auf Basis von neutralem Alkohol, mit diversen Botanicals aromatisiert werden.

Bei dem sogenannten Cold-Compounding-Verfahren werden die Botanicals allerdings nicht destilliert, sondern mazeriert.

Der neutrale Alkohol entzieht den eingelegten Botanicals die Aromen, verleiht den Spirituosen eine unverwechselbare Note und einen vorzüglichen Geschmack.

All unsere Gins werden (soweit möglich) im Bathtubing-Herstellungsverfahren mit Bio-Botanicals aus der Schweiz, hergestellt.

Saisonale Special-Gin

Unsere Special-Editions, welche wir immer wieder nach neuer Rezeptur entwickeln, werden mit Botanicals passend zu den jeweiligen Jahreszeiten hergestellt. Dadurch sind sie einzigartig, unverwechselbar und nur zu bestimmten Jahreszeiten erhältlich.

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