Zusätzliche Informationen
| Alkoholgehalt | 37.5% |
|---|---|
| Flascheninhalt | 55cl |
| Herkunftsland | Schweiz / Bodensee |
| Hersteller | gin-manufaktur / die-manufaktur.shop / ginial.ch |
| Name | New-Root Bodensee Gin |
| Alter | since 2017 |
| Typ | Bathtup Gin / Compounding-Gin |
| Anwendung | als Gin and Tonic mit jedem trockenen und weniger süssen Tonic |
| Botanicals | Wacholderbeeren, Fenchel, Piment, Koriander, Kardamom, rosa Pfeffer, Lorbeer, Lavendel, Rosmarin, Ingwer, Lemongras, Grapefruit, Zitrone |
| Degustationsnotiz | brennend-scharf, würzig-belebend mit feiner Note von Zitrusaromen |
| Herstellung | Bathtubing ist ein Herstellungsverfahren, bei dem Spirituosen auf Basis von neutralem Alkohol, mit diversen Botanicals aromatisiert werden. Bei dem sogenannten Cold-Compounding-Verfahren werden die Botanicals allerdings nicht destilliert, sondern mazeriert. Der neutrale Alkohol entzieht den eingelegten Botanicals die Aromen. Nach der Mazeration der Botanicals wird der Gin mehrfach filtriert. Wir verzichten bewusst auf Feinstfiltration, damit die natürlichen Aromen zur Geltung kommen. Der Gin hat dadurch eine natürliche Färbung. eine unverwechselbare Note und einen vorzüglichen Geschmack. All unsere Gins werden mit Bio-Botanicals hergestellt. Wir beziehen die Botanicals von unserem regionalen Partner aus der Schweiz. Unsere Gin werden in 100% Handarbeit hergestellt. |
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